O próximo fin de semana sábado 29 e domingo 30 de maio, terá lugar a IV edición da Feira de Cuspedriños (en San Xurxo de Sacos) dende que fai catro anos se recuperase a feira que recrea o mercado agrícola e de ganado que se facía ata o ano 1967 que se fixo por ultima edición.

Neste ano o Concello de Cotobade asumira a totalidade do financiamento da feira, uns 16.000 Euros, ao fallar as axudas que viña dando a Xunta de Galicia a través do Agader (Axencia Galega de Desenvolvemento Rural) no goberno do bipartido.

En canto a programación cabe destacar como novidade, a degustación gratuíta de produto típicos de Cotobade, como son o estofado de tenreira, as filloas de Valongo e requeixo de Corredoira.

Programa IV Feira de Cuspedriños 2010

La concejalía de Cultura de Cotobade presentó ayer la primera edición de la Festa do Petote, que se celebrará el 28 de febrero, domingo, en el pabellón de Carballedo. El Concello se decantó por este producto por su carácter tradicional y a la vez innovador -no hay ninguna cita gastronómica dedicada al petote- y por estar ligado a la época del entroido, según explicó la concejala Lina Garrido. El próximo miércoles habrá una degustación de petote.

Este producto se elabora con una mezcla de harina de trigo y maíz, que se moldea como un bollo y se echa a cocer en el agua de la cacheira del cocido para después servirlo cortado en rodajas. El día 28 la fiesta se abrirá a las 13 horas con el pregón del periodista gastronómico Guillermo Campos, que dará paso una hora después a la comida. La sobremesa estará amenizada por el grupo Os Trazantes de Tenorio y habrá juegos populares para mayores y pequeños.

La organización puso a la venta 300 invitaciones al precio de 15 euros. Además del petote, el menú incluye los productos del cocido (costilla, chorizo, patata, verdura y cacheira) y postre. Hasta el día 24 se pueden reservar en los establecimientos Casa Inés y A Raxadal, en Carballedo, Eira da Vella en Rebordelo y Casa Blanco en As Lagoas. Lina Garrido agradeció la colaboración de las casas de turismo rural O Bergando y A Vilalén, en la parroquia de Loureiro, que elaborarán los postres de la fiesta (filloas, orejas y vincha). Las invitaciones también están a la venta en el Grupo Milar de Pontevedra. Los que se queden sin entrada, podrán degustar el mismo menú en las casas rurales. La concejala dijo que la Festa do Petote, que se suma a la del Requeixo de Corredoira y la Filloa de Valongo, nace con vocación de continuidad.

Fuente:  La Voz de Galicia – Fecha de publicación: 12/02/2010

El salón noble del Ayuntamiento de Cotobade será escenario esta noche (20 horas) del nombramiento de Manuel Antas Fraga como hijo predilecto de este municipio. En este acto intervendrán la teniente de alcalde y organizadora, la nacionalista Lina Garrido, y el homenajeado, que ya ha manifestado su agradecimiento al Concello por este homenaje, que se hace dentro de la semana de la Festa da Filloa. Hay que recordar que Antas fue uno de los pilares fundamentales de este evento gastronómico. Está previsto que a la ceremonia de esta noche acudan representantes de la Diputación, parlamentarios de distinto signo político y alcaldes de concellos próximos como Ponte Caldelas.

Manuel Antas nació en Valongo, en Cotobade, en 1932 y la propia Xunta ha reconocido su trayectoria vital y profesional otorgándole la medalla Castelao, una de las distinciones más importantes que existen en Galicia. Actualmente Antas es presidente del Hospital Español en Bahía (Brasil). En el país sudamericano desarrolló gran parte de su vida y ha desempeñado numerosos cargos y puestos de relevancia entre la comunidad de emigrantes allí.

Fuente:  La Voz de Galicia – Fecha de publicación: 03/08/2009

La parroquia de Valongo, celebra los días 4 y 5 de Septiembre del 2009, su XXXI edición de la Festa da Filloa.

Como todos los años se podrá desgustar las filloas hechas a la piedra y a la sartén. No faltara también el tipico concurso en donde se tiene en cuenta los ingredientes utilizados a mayores, los trucos y el cariño que mejoran y dulcifican su sabor.

Tambien habra música, visitas guiadas, verbenas, etc, como viene siendo de costumbre.

Situacion de Valongo (Cotobade)

Proyecto paralelo del bajista Álvaro Muras donde combina su música con la pintura en directo. Para esta ocasión cuenta con Xan, pintor y graffitero para mostrar un nexo de unión entre ambos.

El concierto de Álvaro Muras será el Domingo 23 de Agosto a las 20:00 horas en el Edificio Multiusos de Carballedo ( Cotobade, Pontevedra).

Alvaro Muras en YouTube